9月11日，2019中國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)在大連舉辦。本次大會(huì)由大連商品交易所主辦，中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)作為特別合作單位，國(guó)家糧油信息中心、中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)作為合作單位，和訊期貨作為媒體支持并全程參與專題和視頻直播。

國(guó)家糧油信息中心王曉輝博士

　　國(guó)家糧油信息中心王曉輝博士在題為“糧食市場(chǎng)的幾個(gè)問(wèn)題”的主題演講環(huán)節(jié)上表示，當(dāng)前我國(guó)糧食繼續(xù)保持供大于求態(tài)勢(shì)，我國(guó)糧食供需沒(méi)有問(wèn)題。同時(shí)，要密切關(guān)注市場(chǎng)預(yù)期行為，其對(duì)玉米市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)影響較大。

　　對(duì)于當(dāng)前的糧食形勢(shì)，王曉輝認(rèn)為，玉米作為糧食品種之一，市場(chǎng)供需受全球市場(chǎng)糧食供需影響較大，今年雖然全球?yàn)?zāi)害性天氣頻發(fā)，但全球產(chǎn)量仍呈增加態(tài)勢(shì)，國(guó)內(nèi)糧食供大于求的局面沒(méi)變，但品種結(jié)構(gòu)卻呈現(xiàn)一定的結(jié)構(gòu)性變化。近年美國(guó)農(nóng)業(yè)部的全球供需報(bào)告均顯示全球年度內(nèi)的糧食的總產(chǎn)量生產(chǎn)穩(wěn)定增加，但品種結(jié)構(gòu)方面具有一定變化，例如小麥的增產(chǎn)即彌補(bǔ)了玉米等其它作物的減產(chǎn)。

　　王曉輝認(rèn)為，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格在全球糧價(jià)波動(dòng)中常有先行表現(xiàn)，2000年以來(lái)的全球糧食價(jià)格的波動(dòng)，每一次價(jià)格波動(dòng)的時(shí)候，小麥的上漲的時(shí)間通常都是早于其它品種，漲的幅度都大于其它品種。例如在歐洲地區(qū)，小麥產(chǎn)量約為1.5億噸，其中飼料用量就達(dá)到5000萬(wàn)噸以上，同時(shí)，還有大麥、燕麥等其它小麥作物，然后才是玉米作為飼料用作物。所以小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的變化不但影響到小麥本身也會(huì)影響到作為飼料糧的玉米。

　　王曉輝認(rèn)為，我國(guó)糧食市場(chǎng)需要正視機(jī)遇和考驗(yàn)。一方面，糧食安全意識(shí)只能加強(qiáng)不能放松，在糧食安全問(wèn)題上，國(guó)家出臺(tái)了系列政策，保障我國(guó)糧食供給能力，要以科技進(jìn)步提高糧食安全保障能力；另一方面，我國(guó)糧食市場(chǎng)要正視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著的干旱、洪澇等各種災(zāi)害，要積極提高抗災(zāi)防災(zāi)能力，同時(shí)客觀看待災(zāi)害數(shù)字，不同的作物面臨的災(zāi)害的影響力度是不同的，而且自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)作物的影響面積和影響力度都是不同的，要辯證的看待。

　　最后王曉輝表示，糧食行業(yè)需要利用好金融工具，目前我國(guó)玉米、玉米淀粉、雞蛋等期貨品種已經(jīng)構(gòu)成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，需要行業(yè)企業(yè)利用好期貨市場(chǎng)，學(xué)會(huì)利用期貨市場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理。