摘要

隨著庫存蘋果清庫進入尾聲，蘋果市場的壓力有所緩解，近期蘋果10合約跌勢有所放緩，頻現日內反彈波動，不過銷區走貨并未出現明顯好轉，早熟蘋果價格仍然呈現穩中偏弱走勢。由于2019/20年度蘋果客商整體盈利有所收窄，新果采購都較為謹慎，此外農業農村部給出蘋果的初步減產預估在4%左右，如果需求不能有效回升的話，蘋果市場仍然難言樂觀，蘋果10合約短期難以擺脫底部震蕩走勢，操作方面目前仍然建議關注反彈做空機會。

庫存蘋果清庫進入尾聲

新冠疫情發生對蘋果的消費節奏產生較大的影響，前期市場對于消費存在期待，出貨意愿不高，蘋果庫存消耗較為緩慢，全國庫存持續處于歷史同期高位，隨著時間的推移，庫存蘋果的價值有所下滑，客商以及果農的出貨意愿逐步增強，7-8月份蘋果走貨速度明顯提升，供應壓力有所減輕。卓創資訊的數據顯示，7月蘋果庫存消耗量為120萬噸，高于五年均值45萬噸以及6月的86萬噸，8月前三周庫存消耗量為53萬噸，高于近五年均值37.5萬噸。蘋果走貨速度的提升，縮小了產區庫存與往年的差距，截至8月20日當周，全國蘋果庫存量為103.8萬噸，去年同期為65萬噸，2018年同期為91萬噸，目前庫存量已經接近常年水平，清庫進入尾聲，其對市場的影響逐步減弱。

早熟蘋果開秤價低于去年

現貨行業對于晚熟紅富士的開秤價會參考早熟蘋果的情況，也就是說早熟蘋果價格運行情況對于晚熟紅富士有一定的指引作用。卓創資訊的信息顯示，通過對比陜西白水和洛川地區近5年紙袋拉嘎開秤價格與晚熟紅富士開秤價格來看，兩者整體運行規律基本相同，只有2019年出現差異表現，主要是2019年蘋果市場受到18年大幅減產所帶來的慣性高價干擾，紙袋嘎啦開秤價格較高，貨源運往市場之后利潤空間較小，客商采購更加謹慎，后期價格出現回落，使得晚熟紅富士價格同比也出現一定程度的下滑，整體來看，行情不佳的年份，嘎啦與富士走勢基本一致。目前早熟蘋果逐漸開始供應市場，紙袋嘎啦進入大量供應階段，多數地區已經開秤上市，整體價格低于去年。陜北地區紙袋嘎啦今年開秤價格2.6-2.8元/斤，而去年收購價格多數在4.2-4.3元/斤，同比下滑1.55元/斤左右，下滑幅度36.47%。山東地區紙袋嘎啦目前主流收購價格1.6-2.0元/斤，去年同期收購價格2.5-3.0元/斤，價格下滑1.0元/斤左右。

銷區走貨表現一般

卓創資訊數據顯示，批發市場總體銷售狀況一般，市場需求同比往年略有減少。據市場檔口反映，今年下游對水果的購買能力有一定程度下降。上周多數市場蘋果銷售主流價格維持穩定，變動幅度不大。華南、華東地區市場小幅度上調浮動，主流交易價格區間變動不大；華中、華北市場山東冷庫富士的主流銷售價格小幅上調，其主要是因為本區域內市場原先銷售低質量貨源，隨著低價貨減少，貨源質量有提高，整體的價格區間略有上浮；市場嘎啦貨源穩定，目前主要依靠陜北貨源供應早熟嘎啦，受凍害以及陰雨天氣影響，當下紙袋嘎啦貨源總量偏少，價格相對穩定。

綜合來看，隨著交割月的臨近，蘋果10合約面臨逐步換月的情況，存在投機空頭平倉或者移倉的情況，或帶動10合約出現小幅反彈。不過蘋果市場基本面沒有出現有效支撐的情況下，該反彈的力度以及持續時間都會比較弱。目前的基本面情況來看，舊季蘋果進入清庫階段，卓創咨訊的數據顯示，截至8月20日，全國蘋果庫存量為103.8萬噸，去年同期為65萬噸，2018年同期為91萬噸，隨著舊季蘋果庫存的不斷消化，市場的壓力有所減弱，不過需求端仍未出現明顯好轉，銷區走貨表現仍然一般，再加上新季蘋果初步減產預期在4%左右以及早熟蘋果價格仍然表現偏弱，蘋果市場也并未出現較大的利好支撐，短期蘋果10合約或繼續低位震蕩偏弱走勢。