導(dǎo)語(yǔ)：全國(guó)疫情呈多點(diǎn)式爆發(fā)，蘋果產(chǎn)銷均受到較大影響，但在此形勢(shì)下，蘋果產(chǎn)地價(jià)格卻呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲之勢(shì)，原因?yàn)楹危肯轮芗磳⑦M(jìn)入清明前的備貨黃金周，預(yù)計(jì)清明提振作用或有所減弱。

1. 山東果農(nóng)好貨、陜西客商貨價(jià)格出現(xiàn)抬升

進(jìn)入3月14日之后，蘋果主產(chǎn)區(qū)山東、陜西均有疫情發(fā)生，但蘋果好貨價(jià)格均出現(xiàn)一定的上漲，兩產(chǎn)地價(jià)格上漲的主要內(nèi)因均是產(chǎn)地果農(nóng)好貨剩余不多，不同點(diǎn)如下：

陜西客商貨價(jià)格偏硬上漲：其中周內(nèi)宜川、延長(zhǎng)、洛川、白水、旬邑等產(chǎn)區(qū)客商貨價(jià)格偏硬上漲0.2元/斤左右。主要原因有：其一，果農(nóng)手中好貨不多，出庫(kù)次果率偏高，而果農(nóng)要價(jià)難有松動(dòng)，導(dǎo)致客商訂購(gòu)意愿差。其二，新產(chǎn)季客商存儲(chǔ)貨源不多，且大部分為有穩(wěn)定銷售渠道的群體，出貨意愿不強(qiáng)。其三，部分客商看好后市，進(jìn)入二月中旬后倒庫(kù)現(xiàn)象較多，帶動(dòng)了產(chǎn)地整體價(jià)格的上漲，導(dǎo)致存儲(chǔ)商心中成交價(jià)位處于高位。

山東果農(nóng)好通貨價(jià)格上漲：3月17日山東棲霞產(chǎn)區(qū)果農(nóng)通貨價(jià)格上漲0.1-0.2元/斤，主要原因如下：其一，山東疫情封控較為嚴(yán)格，蓬萊優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)出貨困難，導(dǎo)致棲霞產(chǎn)區(qū)成為近期山東交易重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。其二，果農(nóng)好通貨量少，下游市場(chǎng)對(duì)好貨有需求的情況下，帶動(dòng)價(jià)格上漲。

2. 本周產(chǎn)地出貨未見(jiàn)大幅度減緩

周內(nèi)蘋果主產(chǎn)區(qū)出貨整體受疫情影響可控，山東交易多集中在棲霞西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，陜西交易多集中在延安、渭南產(chǎn)區(qū)。截止到2022年3月17日，全國(guó)整體剩余庫(kù)存量548.21萬(wàn)噸，總?cè)��?kù)量326.88萬(wàn)噸，去庫(kù)速率在37.35%。對(duì)比近幾年3月第三周去庫(kù)情況來(lái)看，2021-2022產(chǎn)季庫(kù)內(nèi)蘋果剩余量低于近4年平均值，去庫(kù)量與去庫(kù)速率對(duì)比近4年平均值基本持平。

庫(kù)存剩余量低于平均水平，以及本周去庫(kù)速度未見(jiàn)大幅度減緩，也為產(chǎn)地蘋果價(jià)格的上漲形成了一定的支撐作用。

3月第三周蘋果去庫(kù)情況對(duì)比（單位：萬(wàn)噸）

綜上所述，產(chǎn)地蘋果價(jià)格上漲主要內(nèi)因在于今年蘋果入庫(kù)總量偏低，且好貨占比少，目前去庫(kù)速度處于近4年平均水平以上，好貨供應(yīng)偏緊的情況下，帶動(dòng)價(jià)格上漲。外因在于疫情的推動(dòng)，在嚴(yán)峻形勢(shì)下部分客商擔(dān)心封控，采取集中備貨，去庫(kù)速度未見(jiàn)明顯減緩，也為價(jià)格上漲形成了支撐。

但目前疫情管控力度逐漸加強(qiáng)，部分終端生鮮超市暫時(shí)關(guān)閉，批發(fā)市場(chǎng)成交量環(huán)比減少。3月第四周也就是清明前備貨的黃金周即將到來(lái)，今年清明的祭祀活動(dòng)及人員流動(dòng)預(yù)計(jì)將受到疫情的原因受到管控，清明節(jié)對(duì)蘋果去庫(kù)的提振作用或有所減弱，還需關(guān)注疫情的持續(xù)影響，以及蘋果產(chǎn)銷區(qū)管控情況。